के हुन्छ, जब हामी चटक्कै नुन छाड्छौँ

नुन, जसको अभावमा हाम्रो भान्सा नै खल्लो हुन्छ । यद्यपि नुनको अधिक सेवन स्वास्थ्यका लागि हानिकारक छ । त्यसो भए नुन खाँदै नखाँदा के हुन्छ ? नुन चटक्कै छाड्दा के हुन्छ ? यो प्रश्नको उत्तर खोज्नुअघि नुन के हो भनी जान्नुपर्ने हुन्छ । नुन, जसलाई वैज्ञानिक भाषामा सोडियम क्लोराइड भनिन्छ ।  खानालाई स्वादिलो बनाउन मात्र…